Riduce il colesterolo cattivo e i trigliceridi. Ma migliora anche l'umore. Come si usa in cucina e nella cosmetica naturale

Un rimedio naturale, per proteggere il cuore e per migliorare l’umore. Un ingrediente essenziale per la cosmetica fai-da-te, e per realizzare, per esempio, un’efficace maschera di bellezza. Un ingrediente per dare sapore e profumo ai nostri piatti, dai risotti ai liquori. Il bergamotto è davvero un agrume molto generoso, tutto da Non sprecare, in grado di essere utilizzato in diverse versioni.

Appartenente alla famiglia delle Rutaceae, il bergamotto si coltiva in Calabria, in particolar modo in provincia di Reggio Calabria, nelle zone di Villa San Giovanni e Siderno. Si tratta infatti di territori ben soleggiati ed esenti da gelate, l’ideale per la coltivazione del bergamotto, una pianta che non sopporta gli sbalzi di temperatura e necessita di costante irrigazione. Il bergamotto infatti attecchisce solo in determinate aree e, anche se si produce anche in Asia, è quello calabrese a risultare il più ricco di componenti e proprietà benefiche.

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Un frutto medio di bergamotto apporta 42 calorie ed è formato per l’80 per cento da acqua. Poi ci sono:

Un vero e proprio disinfettante naturale, il bergamotto è dotato di proprietà antibatteriche e antinfiammatorie: bastano alcune gocce di essenza nei suffumigi per dare sollievo alle vie respiratorie in caso di raffreddore, tosse, mal di gola. Un ottimo rimedio naturale anche per combattere la micosi delle unghie e dall’effetto cicatrizzante in caso di piccole ferite, alcuni studi hanno anche evidenziato l’essenza di bergamotto è un ottimo antidepressivo.

Grazie al contenuto di antiossidanti, il bergamotto svolge un’azione protettiva nei confronti del cuore e dei grandi vasi sanguigni e gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie metaboliche e circolatorie .

Molto utilizzato nell’industria cosmetica, l’essenza di bergamotto è l’ingrediente principale dell’acqua di Colonia classica e per tantissimi altri prodotti di profumeria. Dal profumo intenso, viene inoltre adoperato nella realizzazione dei saponi in quanto il suo olio essenziale è in grado di fondersi in totale armonia con gli altri olii offrendo una sensazione di freschezza.

Il bergamotto si presta molto bene per i profumi fatti in casa, e per preparare sacchetti per la biancheria. Inoltre con il suo olio potete fare una maschera di bellezza naturale.

La scorza aromatizzata del bergamotto è perfetta per insaporire molti piatti diversi, dai risotti alle pietanze a base di pesce. Si tratta inoltre di un eccellente aromatizzante per canditi, caramelle, torroni, gelati, liquori e diverse tipologie di bevande. Un agrume inoltre decisamente “non sprecare” il bergamotto in quanto permette di utilizzare tutte le sue parti: buccia. Polpa, succo ed essenza. Con il bergamotto  si possono realizzare anche marmellate, granite e oli aromatici.

Molto conosciuto è il liquore preparato con il bergamotto, utilizzato come digestivo e per dare un tocco di sapore in più ai piatti a base di pesce. Ecco la ricetta per prepararlo in casa:

Molto pregiato, bastano poche gocce di olio essenziale di bergamotto per poter beneficiare delle sue innumerevoli proprietà:

Ci sono almeno tre differenze importanti tra il bergamotto e il limone, entrambi classificati come agrumi. La prima riguarda la forma: quella del bergamotto è più simile all’arancia, con un colore giallo-verde. La seconda differenza è nel sapore: quello del bergamotto è più aspro e amaro rispetto al limone. Terza differenza: il limone si coltiva dappertutto in Italia, mentre il 90 per cento della produzione nazionale del bergamotto arriva dalla Calabria e in particolare dalla zona della locride.

Per quanto sia un prodotto molto benefico, è bene non esagerare con il bergamotto. La dose giornaliera non deve andare oltre i 100-150 ml di succo ed è consigliabile mescolarla con succo di arancia, ovviamente naturale, oppure con acqua naturale. Non gassata.

Il bergamotto è sconsigliato a chi assume farmaci che aumentano la sensibilità della pelle. Inoltre, bisogna fare attenzione se si soffre di bradicardia, asma bronchiale o glaucoma.

COME CURARSI CON I RIMEDI NATURALI: